Bien-être                        2012 - Feb - 05

Les vertus du curcuma

Comment limiter les risques de cancer et de la maladie d'Alzheimer avec l'épice, le curcuma !

Selon un travail réalisé par une équipe de chercheurs américains, le curcuma possède la faculté d'inhiber la croissance des cellules cancéreuses.

Le curcuma, est extrait d'une racine tout comme le gingembre. Il s'agit d'un épice de couleur orange. Seul cet épice sert à colorer vos mets, le parfum est léger.

Mais il faut savoir que le curcuma se trouve dans les currys (qui n'est pas un épice mais un ensemble d'épices dont le curcuma fait parti).