Cuisine                        2012 - May - 24

Soupe de carotte au cumin

 Ingrédients :

- 1 botte de carottes
- 1 cuillère à café de cumin en poudre
- 25 cl de crème liquide entière
- Sel, poivre

Préparation:

- Laver et éplucher les carottes, les couper en tronçons et les cuire à l'eau pendant 30 minutes.
- Mixer les carottes avec la crème et le cumin et 1/4 de l'eau de cuisson, saler, poivrer.
- Servir tiède ou froid.