Salade facile et express
Ingrédients pour 4 personnes
- 1 oignon
- 1/2 poivron jaune
- 1/2 poivron rouge
- 1 petite boîte de pois chiches
- 2 boîtes de thon à l'huile
- 2 cuillères à soupe d'olives noires dénoyautées
- 1 petit bouquet de persil plat
- sel & poivre
- huile d'olive
- vinaigre
Préparation
- Couper l'oignon et les poivrons en petits dés. Couper les olives en rondelles.
Bien égoutter les pois chiches et le thon. Effiler le thon.
- Mélanger tous les ingrédients dans un saladier.
- Ajouter les rondelles d'olive.
- Assaisonner avec du sel, du poivre, de l'huile d'olive et du vinaigre.
- Décorer avec des petits brins de persil. Servir très frais...(on peut aussi y ajouter du maïs)
