Cuisine                        2012 - May - 24

Omelette avec des petits pois vert

Ingrédients :

• 5 oeufs
• 1 cuillère à soupe de menthe fraîche ou
• 85 g de pois verts surgelés
• 50 g  cheddar
• croustillant de pain et salade verte

Préparation :

• Chauffer le gril. Dans un bol, fouetter les oeufs jusqu'à ce que la formation de mousse. Ajouter le cheddar haché et de pois verts surgelés. Assaisonner avec du sel et du poivre.
• Chauffer le beurre dans la poêle, quand il commence à mousser, versez l'oeuf, tournez le formulaire afin de répartir le mélange. Préparez-vous à la chaleur moyenne 3-4 minutes, puis saupoudrer de fromage et cuire sur le gril 2-3 min, jusqu'à ce que le fromage ne fond pas.
• Inclinez le moule d'un côté, pliez omelette en deux et le transfert vers un plateau (pour lui donner le bordereau). Couper en deux et servir avec du pain croustillant et une salade verte.