Cuisine                        2012 - May - 24

Plats des pommes de terre et de tomates

Ingrédients :

• 120 ml d'huile d'olive
• 1 oignon, haché finement
• 3 gousses d'ail écrasées
• 4 tomates pelées de la peau et les graines et haché finement
• 1 kg de pommes de terre
• sel et du poivre noir
• persil

Préparation :

• Chauffer le four à 180 g C. Chauffer l'huile dans une poêle mettre la poêle pour le four. Faire revenir dans l'ail et l'oignon pendant 5 minutes jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
• Ajouter à la poêle les tomates et faire cuire 1 minute. Couper les pommes de terre dans ,la casserole et laisser cuire 10 minutes. Assaisonner, couvrir avec le couvercle et placer au milieu du four pendant 45 minutes ou 1 heure.
  
• Avant de servir, saupoudrer de persil.