Cuisine                        2012 - May - 24

Avocat farcis aux fines herbes

Ingrédients :

• 3 avocats mûrs
• 1 citron, coupé en deux
• 1 petite bouteille d'huile d'olive de qualité
• les oignons, le persil et le basilic haché

Préparation :

• Couper l'avocat en deux (si ce n'est pas un pique-nique, si vous mangez dans l'air) et retirez les os.
  
• Mettez-les sur une plaque ou un plat, de haut en pressez le citron, verser de l'huile pour remplir le petit puits au centre, et les saupoudrer de fines herbes.
•  saupoudrer de sel de mer et de poivre.