Cuisine                        2012 - May - 24

Salade à l'avocat et à l'oignon rouge

Ingrédients:

• 150 g d'un mélange de feuilles de salade verte
• 2 avocats, les couper en deux et dénoyautées, coupées en tranches et les rouler dans 2 cuillères à soupe de jus de citron
• 1 oignon rouge, nettoyé et haché finement
• 225 g de petites tomates cerises
• 200 g de fromage feta

Garniture :

• 6 cuillères à soupe d'huile d'olive
• séchées zeste râpé et le jus de 1 citron
• moutarde

Préparation:

• Mettez les feuilles dans Salade d'avocat et l'oignon. Couper les tomates en deux, ajouter à la cuve. Remuer. ajouter le fromage, saupoudrer au dessus.
• Remplissage: mettez tous les ingrédients pour le remplissage dans un bocal avec un couvercle de fermeture, bien mélanger et assaisonner avec le sel et le poivre noir.
• Pour la vinaigrette, mélanger et appliquer immédiatement.