Cuisine                        2012 - Feb - 09

Melon au miel et aux framboises

Ingrédients :

• melon pesant 1 kg
• 200 g de miel
• 1 litre d'eau
• un bouquet de lavande pour décorer
• 300 g de framboises

Préparation :

• Couper chaque moitié de melon en trois morceaux. Placez une troisième cent dans un bol et diluer avec de l'eau. Faire un pinceau et le crayon de lavande trempez-le dans l'eau de miel.
• Chauffer la poêle sur la braise. Lubrifiez le mélange de miel. Cuire dans une poêle pendant 30 secondes sur chaque face. Servir chaud, saupoudrer avec le reste des framboises et des fleurs de lavande. Placez le reste des morceaux du top cent.