Le régime Okinawa
Les origines
Ce régime porte le nom d’un archipel japonais appelé Okinawa, située à l’extrême sud de l’archipel japonais, entre le Japon et le Taiwan. Cette petite île qui fait de plus en plus parler d’elle, et pour cause : elle détient le plus grand nombre de centenaires à l’échelle de la planète (avec près de 3 fois plus de centenaires qu’en France, soit 34 centenaires pour 100 000 habitants, contre 11 en France).
Le régime alimentaire de ses habitants aurait une action préventive sur les maladies cardio-vasculaires, le surpoids, le cancer, les cancers du côlon, du sein et l’ostéoporose, toutes ces maladies qui déciment nos populations occidentales sont beaucoup moins fréquentes sur cette île de 1,27 millions d’habitants.
Les objectifs
- Perdre du poids.
- Prévenir les maladies chroniques.
- Rester mince et vieillir en santé.
Les grandes lignes
Le régime Okinawa est un régime semi-végétarien faible en matières grasses qui a pour objectif d’induire une restriction calorique sans devoir compter les calories, afin d’atteindre un poids santé et de bien vieillir. La population de cette île se base essentiellement sur une alimentation adaptée à leur mode de vie, tout en sachant puiser dans les richesses de la nature.
Les grands principes
Le secret de longévité des habitants d’Okinawa, c’est que cette population ont su préserver une alimentation adaptée à leur mode de vie et activité, tout en sachant puiser dans les richesses de la nature. En voici résumés les grands principes.
- Pas question de se remplir l’estomac, les gens d’Okinawa quittent la table à 80 % plein. L’idée est de ne pas se sentir lourd en se levant.
- Favoriser une variété d’aliments (surtout les fruits, légumes et céréales).
- Les légumes : tous, avec une mention spéciale pour le concombre.
- Les fruits tous, à l’exception des fruits séchés (raisin, abricot, figue, datte…) et des fruits oléagineux (noix, noisette, pistache, pignon, cacahuète…)
- Pour les céréales et féculents : les gens d’Okinawa favorisent le riz, pâtes, semoule, maïs doux, patate douce, pomme de terre (vapeur ou à l’eau)
- Favoriser les poissons et coquillages : les poissons maigres, coquillages et crustacées.
- Boire beaucoup d’eau et de thé.
- Manger des aliments frais.
- Cuire peu les aliments, à feu doux.
- Cuire et consommer les aliments séparément.
- Associer des aliments crus et cuits.
- Éviter le four à micro-ondes et le barbecue.
- Prendre le temps pour se relaxer.
- Favoriser la marche et le travail même à un âge très avancé.
Des précautions à prendre
Comme tous les régimes, celui d’Okinawa n’est pas parfait et surtout il faut l’adapter à son cas, il n’y a pas de régime idéal qui convient à tout le monde.
En effet, réduire son apport calorique à long terme sans souffrir d’un excès de poids et sans surveillance peut représenter certains risques pour la santé.
En plus, le régime Okinawa ne contient pas de produits laitiers. Pour ne pas risquer les carences, il faut donc envisager la consommation de produits enrichis en calcium, tel que certaines boissons au soja.
En fin, Le régime Okinawa comporte certaines restrictions d’ordre alimentaire qui pourraient faire basculer l’individu qui le suit dans une période d’excès difficiles à contrôler.
