Bien-être                        2012 - Feb - 09

Les vertus de l'anis vert

Propriétés
Provoque l'expulsion des gaz intestinaux
Favorise la sécrétion salivaire
Favorise la sécrétion gastrique
Favorise le péristaltisme (contractions de l'sophage et de l'intestin, assurant le cheminement du contenu du tube digestif)
Combat les ballonnements
Favorise les sécrétions bronchiques
Favorise la lactation
Aromatisant : cette propriété permet de corriger le goût de certains médicaments amers.

Toxicité et effets secondaires
À dose élevée : ivresse, tremblements, confusion mentale, convulsions.

Remarque
L'anis vert est généralement associé au fenouil et au cumin qui possèdent des propriétés beaucoup plus carminatives.