Faut que le citron soit tjrs sur notre table à manger !!

La composition chimique de citron est devenue connue récemment. Cette découverte est due principalement à l'étude de ses propriétés thérapeutiques.

Marins, engagé à long terme de l'expédition maritime, a fait observer que l'utilisation du langage écrit dans un citron - le meilleur moyen de prévenir ces terribles maladies comme le scorbut.

En 1910, Funk scientifique polonais à découvert que, outre les glucides, les lipides, les protéines et les sels, les aliments contient encore quelques substances vitales du corps. Il a été le premier qui a été en mesure de fournir une forme pure. Funk appelés vitamines (de Lat. Vita - «vie» et les produits chimiques terme «Amine»).

Les principales composantes de citron sont bien sûr l'eau et de l'acide citrique. Mais en plus, il existe encore de critique pour l'ensemble des vitamines. La plupart de Citron en vitamine C, qui est indispensable au bon métabolisme dans l'organisme et est impliqué dans la nutrition des tissus.

Avec le citron contient des vitamines A, B1, B2, et D, ainsi que de la vitamine caractéristique que pour les agrumes: Citrine (vitamine E). Selon sa composition chimique est un complexe de composés phénoliques à haute activité biologique et les qualités de guérison.

C'est cette combinaison d'un large éventail de substances utiles pour le corps humain fait de citron un indispensable et précieux médicament pour la cosmétique. Après tout, un ensemble riche de vitamines, de substances - c'est quelque chose qui a toujours manqué de l'homme une activité productive.